精品酒店全日制餐廳怎么弄設(shè)計(jì)

　　酒店餐廳裝修確實(shí)細(xì)節(jié)較多，前期設(shè)計(jì)規(guī)劃一定要周密，考慮到全面，消防、空調(diào)、冷熱水、強(qiáng)弱電、設(shè)備布置及后期維修通道、員工活動(dòng)流線、顧客活動(dòng)流線、功能布局、中水系統(tǒng)、廚房系統(tǒng)等等。

　　餐廳色彩配搭

　　餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì)，本次餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來(lái)考量的。對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

　　餐廳的風(fēng)格

　　餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的，所以在裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。餐廳周?chē)胖靡恍┧囆g(shù)品，餐吧服務(wù)與顧客動(dòng)線盡量避開(kāi)，以便更好的無(wú)服務(wù)顧客用餐愉快。

　　餐具的選擇

　　餐具的選擇需要注意與空間大小的配合，小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，避免過(guò)大過(guò)小造成

　　全日制餐廳設(shè)計(jì)要考慮顧客流量，餐吧是否考慮空間多用空余時(shí)間也可以做咖啡廳等，合理安排用餐時(shí)間，旁邊有吧臺(tái)可以使用，設(shè)計(jì)時(shí)考慮時(shí)自助還點(diǎn)餐，需要設(shè)計(jì)取餐處。

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