餐飲作為酒店當(dāng)中的一部分，主題餐飲設(shè)計(jì)會(huì)有何焦點(diǎn);在酒店餐飲中菜品必須有一定特色，讓自己的菜品能符合餐飲設(shè)計(jì)。餐廳裝修設(shè)計(jì)上能把握好一個(gè)‘度’，適度的裝修設(shè)計(jì)營(yíng)造舒適感滿足感，顧客在酒店就餐也被設(shè)計(jì)感菜品特色吸引。

　　1.餐飲酒店設(shè)計(jì)當(dāng)中，我們必須考慮主流消費(fèi)群體，只有當(dāng)我們的餐飲酒店設(shè)計(jì)為餐廳的顧客保證所有活動(dòng)的合理性，舒適性和便利性時(shí)，才會(huì)受到認(rèn)可和青睞。作為設(shè)計(jì)者我們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程要學(xué)會(huì)換位思考，作為顧客我們希望得到什么樣就餐環(huán)境。

　　2.完成市場(chǎng)定位后，確定設(shè)計(jì)裝修計(jì)劃。 在確定設(shè)計(jì)方案時(shí)，應(yīng)考慮風(fēng)格定位和設(shè)計(jì)預(yù)算。一個(gè)好的餐廳裝修設(shè)計(jì)方案不僅要有明確的市場(chǎng)顧客群體定位，還要將餐廳經(jīng)營(yíng)特色、服務(wù)特色、美食特色等等呈現(xiàn)傳遞給食客，以此來(lái)給客人留下深刻的印象。

　　3.要進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，就要從現(xiàn)代科學(xué)管理的角度出發(fā)，以確保餐廳經(jīng)營(yíng)管理的正常運(yùn)行，科學(xué)合理的布局是保證正常運(yùn)行的基礎(chǔ)。裝修設(shè)計(jì)中對(duì)餐廳內(nèi)部信息的傳遞、運(yùn)作流線的處理、管理區(qū)域的控制、區(qū)域間的聯(lián)系及抗干擾、多余環(huán)節(jié)的縮減都要進(jìn)行思慮。

　　酒店裝修設(shè)計(jì)有特色才受歡迎，顧客接受喜愛(ài)是關(guān)鍵，這或許也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手法。設(shè)計(jì)通過(guò)突出個(gè)性與同層次差異是塑造個(gè)性的基礎(chǔ)，只有發(fā)揮主題創(chuàng)意獨(dú)特設(shè)計(jì)突出酒店不一樣的設(shè)計(jì)風(fēng)格，利用創(chuàng)意設(shè)計(jì)造就獨(dú)特感。

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