度假酒店設(shè)計中餐廳不僅是餐廳，而是旅行的目的地的

　　現(xiàn)在很少有酒店餐廳仍然將自己定位為“實用性”的吃飯場所。烹飪是一門精妙的藝術(shù)，餐廳就是烹飪的“展廳”。我們看到越來越多的餐廳通過巧妙的設(shè)計成了一個令人難忘的空間。用創(chuàng)意將餐廳想傳達出的主題推上一個新的高度，讓每一個場所變成游客的目的地。

　　模糊室內(nèi)與室外的界限：感官體驗是一條很長的路，這是數(shù)以千計現(xiàn)代酒店經(jīng)營者們共行的“準(zhǔn)則”，他們試圖通過模糊室內(nèi)與室外界限的辦法盡可能地讓室內(nèi)外看上去沒有距離。

　　他們不僅擴大了客房的落地窗和陽臺的空間，還想盡辦法將自然引入室內(nèi)。木制的鑲嵌，裝飾用的石頭以及郁郁蔥蔥的綠色植物及室內(nèi)瀑布等都是讓旅客放松心情的辦法。

　　綠色之路：對酒店經(jīng)營者而言，可持續(xù)是個棘手的問題。他們想盡辦法減少短期成本，然而在可持續(xù)的“游戲”中最為重要的卻是那些創(chuàng)新的念頭。

　　超大尺寸的天窗以便更多地利用自然光，純自然的建筑材料，綠色屋頂，針對旅客的回收箱，電子水龍頭，當(dāng)?shù)胤N植的食材以及廢水再利用等都只是酒店環(huán)保趨勢的其中幾個方面。

　　聚焦當(dāng)?shù)厮囆g(shù)：現(xiàn)代建筑藝術(shù)通常都遠離當(dāng)?shù)氐慕ㄖ鹘y(tǒng)，這真是個遺憾。不過，幸運的是，有越來越多的酒店經(jīng)營者們意識到，在室內(nèi)設(shè)計主題中加入當(dāng)?shù)卦乜梢宰尵频旮斜孀R度也更受游客歡迎。