酒店未來(lái)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?
發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間：2023.01.17酒店未來(lái)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?
社會(huì)告訴發(fā)展一直以來(lái)，酒旅業(yè)是一項(xiàng)資源的主要消耗者，經(jīng)常大規(guī)模使用一次性用品，由此產(chǎn)生的人類活動(dòng)、塑料污染和生物多樣性喪失對(duì)環(huán)境退化的影響十分巨大。那么，酒店的可持續(xù)發(fā)展之路有哪些方向呢?
1、關(guān)愛自然
設(shè)計(jì)做環(huán)境友好型酒店將酒店，對(duì)這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的影響降到最低。有些酒店可以選擇酒店周邊動(dòng)物、維持生態(tài)平衡、植樹、增加綠地面積等保護(hù)自然環(huán)境的措施。而另一些酒店則會(huì)選擇讓廚師改變菜單，生產(chǎn)出符合季節(jié)的食物，這些食物可以從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民那里購(gòu)買，以降低運(yùn)輸成本以及冷凍和長(zhǎng)途運(yùn)輸食品的環(huán)境成本。
2、關(guān)心社區(qū)
讓本地資源為酒店賦能，建造酒店的時(shí)候考慮當(dāng)?shù)貧夂颍幕?，社區(qū)，為客人營(yíng)造鮮明的當(dāng)?shù)馗?。酒店還可以采買，銷售當(dāng)?shù)氐墓に嚻罚粌H為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝酥\生的工作，還通過直接采購(gòu)建立起了一條優(yōu)質(zhì)商品的供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)了降本增效，使得本地資源為酒店賦能。
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