酒店設(shè)計(jì)酒店運(yùn)營記得開元節(jié)流

　　酒店經(jīng)營投資相對(duì)比較大，以及后期運(yùn)營也是不小的開支，賺錢重要的是開源節(jié)流，因此，酒店在運(yùn)營過程中注重創(chuàng)收的同時(shí)，還要懂得把控酒店的開支成本。

　　1、降低物資成本

　　酒店各類生產(chǎn)物資多人員流動(dòng)大，每天的需求及消耗都是不小開支，如何對(duì)物資的節(jié)約及成本的控制，酒店管理需要做好記錄及采購流程規(guī)范，可以集中及統(tǒng)一配送物資，減少不必要的運(yùn)送成本。完善好物資統(tǒng)計(jì)登記，嚴(yán)格物資領(lǐng)取流程手續(xù)。

　　2、降低能源成本

　　前段時(shí)間炎熱干旱導(dǎo)致限電，隨著能源的消耗增大更應(yīng)節(jié)約，酒店耗能也是比較大的開支。有些可以從酒店設(shè)計(jì)上充分發(fā)揮，在用電照明上盡量利用好采光，避開因采光問題而浪費(fèi)電能。現(xiàn)在許多酒店對(duì)智能化也用較廣，能合理的因懶惰而使用浪費(fèi)能源。

　　3、降低投入成本

　　酒店各種使用總歸是有一定周期，到達(dá)一定程度就得更換及改造，這也是一種酒店投入成本。酒店設(shè)計(jì)與投資需要計(jì)劃性，投資需要在酒店有足夠的產(chǎn)出成本控制范圍類。對(duì)項(xiàng)目投入情況做好資金預(yù)算，以保障酒店能良好的運(yùn)營。

　　4、降低人力資源成本

　　大型酒店對(duì)員工需要還是蠻大的，有時(shí)候遇到大型會(huì)議宴席還得臨時(shí)招工，所以酒店如何控制好酒店人力成本。酒店員工工作分配細(xì)，要做到不設(shè)閑崗不配閑人，要科學(xué)合理的使用人力。同時(shí)酒店設(shè)計(jì)上要做好整體規(guī)劃，能夠體現(xiàn)酒店工作的便捷性，提高酒店工作效率減少失誤，從而減少人力投入成本。

標(biāo)簽：酒店設(shè)計(jì)

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