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星級(jí)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展主要表現(xiàn)幾個(gè)方面

發(fā)布人:admin 發(fā)布時(shí)間:2021.12.03

  星級(jí)酒店一直以高檔奢華的形式出現(xiàn),隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,這種浮躁逐漸被人性化的設(shè)計(jì)理念所代替,動(dòng)態(tài)化逐漸成為星級(jí)酒店設(shè)計(jì)的主要方向。

酒店設(shè)計(jì)

星級(jí)酒店設(shè)計(jì)發(fā)展主要表現(xiàn)在一下幾個(gè)方面:

  一、整體觀念的動(dòng)態(tài)趨向 星級(jí)酒店設(shè)計(jì)由以前的注重標(biāo)志性趨向社會(huì)服務(wù)性,空間設(shè)計(jì)由封閉式趨向開放式,空間裝修風(fēng)格由單一取向多元化,由只注重社會(huì)效益趨向更注重經(jīng)濟(jì)效益,管理形式趨向人性化的社會(huì)服務(wù)。

  二、服務(wù)項(xiàng)目的動(dòng)態(tài)趨向

  1.客房是星級(jí)酒店主要的服務(wù)項(xiàng)目,有過(guò)去的雙人標(biāo)準(zhǔn)型客房為主趨向含有單床間、雙床間、靈活的三床間、商務(wù)套房等多元型客房組成,客房平面形狀,面積大小也更趨多樣化??头康难b修風(fēng)格由連體三連柜轉(zhuǎn)變成分體多樣式的獨(dú)立家具,其風(fēng)格在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一協(xié)調(diào)時(shí),客房衛(wèi)生間設(shè)施由從前的衛(wèi)生間三大件趨向多樣性,并在衛(wèi)生間增加人性化服務(wù)的小配件等。

  2.餐飲空間是酒店服務(wù)項(xiàng)目的重要組成部分,也是酒店變化動(dòng)態(tài)比較大的項(xiàng)目。過(guò)去酒店餐飲主要為住店客人為主,并較多的考慮“涉外”因素,普遍要求咖啡廳、正式西餐廳、封閉式酒吧等設(shè)置,脫離了中日益開放的社會(huì)大環(huán)境的情,影響酒店餐飲經(jīng)濟(jì)效益,由從前的模式趨向星級(jí)酒店的餐飲質(zhì)量服務(wù)水準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)和成本控制更專業(yè)化,服務(wù)反饋更及時(shí)更專業(yè)和模式化,尤其是食材的來(lái)源和標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格和固定的鑒定和反饋

  三、服務(wù)功能的動(dòng)態(tài)趨向

  1.服務(wù)功能的社會(huì)化,星級(jí)酒店由原來(lái)的封閉狀態(tài)轉(zhuǎn)向面向全社會(huì)的趨向,其服務(wù)功能呈社會(huì)化、大眾化的趨向,酒店餐飲、康健休閑、娛樂(lè)購(gòu)物等,而酒店客人也常依托社會(huì)設(shè)施進(jìn)行多樣化消費(fèi)。這樣酒店根據(jù)實(shí)際需要自主選擇服務(wù)功能類別和項(xiàng)目才成為可能,避免企業(yè)資源浪費(fèi)和閑置,使之得以更好地生存和發(fā)展。

  2.服務(wù)功能的多層次化,近年來(lái)由于酒店客源結(jié)構(gòu)的變化,不同客源需求不同層次的市場(chǎng),要求市場(chǎng)定位和分工更加細(xì)化,使其服務(wù)功能更加專業(yè)化,更加高質(zhì)量。

標(biāo)簽:星級(jí)酒店、酒店設(shè)計(jì)

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