民宿已經成為當前重視旅游業(yè)發(fā)展地區(qū)最受關注的業(yè)態(tài)之一，民宿經濟發(fā)展上升趨勢，但也有很多民宿出現(xiàn)不規(guī)范。有學者和業(yè)內人士甚至直言大陸地區(qū)目前“偽民宿”現(xiàn)象嚴重，未來發(fā)展堪憂，呼吁各方要“善待”這一新生的事物。對此，筆者不敢貿然斷定。但有一點可以肯定：我們對民宿的核心基因、民宿的根本特征的認識和把握，出現(xiàn)偏差的可能性就越少，健康發(fā)展的勢頭就越大。

　　民宿有以下五個方面的核心特征，民宿應該具備的特征。

　　首當其沖的是選址問題，民宿和賓館、酒店一樣，“選址選址還是選址”。但無論如何做選址，從其發(fā)展的“源”和“流”來看，它一定是在鄉(xiāng)村地區(qū)的，城市里的不能叫民宿。

　　其次是把握文脈的問題。從某種角度來看，做民宿，文脈的挖掘決定著“財脈”，決定著可持續(xù)發(fā)展的生命力。民宿的文脈，大而言之，要而言之，簡而言之，是必須以“三農(農業(yè)、農村、農民)”“三生(生產、生態(tài)、生活)”為本色。無論是其坐落的環(huán)境選擇，還是建筑物的改造和設計，或者是美食的醞釀、抑或是游樂活動的策劃等，都離不開它們。

　　再次是關于體量的問題，民宿因為在鄉(xiāng)下，所以不可能是大體量的;也因為它的文脈，所以不可能是幾十間或者上百間的?！靶《兀瑑?yōu)而美”是民宿的一大特點。以境外為例，英國民宿經營業(yè)者將容客量定于6人以下(衛(wèi)生條件的限制;課稅較輕);法國限定民宿房間**是6間;日本對房間數(shù)沒有做出限定，但在2000年平均每家民宿為9.2個房間，可容納38人。為什么境外民宿體量普遍較小?臺灣民宿界的一個觀點是：10間民宿剛好可以養(yǎng)活一個以全部精力投入民宿經營的家庭，而超過這個數(shù)字，民宿的形態(tài)就得不到好的支持。

　　接著是民宿主題的問題。民宿是以主人或經營者的個人情懷為核心的，所以，1000家民宿必定是“1000個哈姆萊特”。在臺灣，無主題不民宿，就市場來說有親子民宿、海景民宿、情侶民宿、女生民宿、美食民宿、童年民宿等;就建筑的觀瞻風格來說，有異國風情主題、家庭溫馨主題、懷舊復古主題、原住民風情、田園鄉(xiāng)村主題、人文藝術主題等?？傊?，不少業(yè)者在謀劃民宿時首先考慮的是主題和市場的對應關系。

　　然后是經營模式的問題。一家好的民宿，其個性來自于兩個方面，一是民宿主人的世界觀、生活觀，二是透徹地浸潤地方特色文化。它們包括民宿所處環(huán)境的選擇、建筑風格、室內布置、美食萃取、區(qū)域游樂活動、服務方式等。而這些組合在一起，就可以讓不同主人、不同地方的民宿發(fā)生無窮而且美妙的變化，而這也恰恰決定了民宿的個性化。所以，從這個角度而言，目前大陸地區(qū)民宿重觀瞻設計輕“主人文化”實在是本末倒置，工商資本連鎖經營或者“資本運作的平臺”也實在是“盲目的誤闖”。

　　認清民宿的特征有助于把握其正確的發(fā)展方向，為更好地促進其健康發(fā)展，在目前階段，需要特別注意以下兩點：

　　其一，區(qū)域發(fā)展數(shù)量上要把握好一個“度”。目前，國內的不少市縣出臺了民宿發(fā)展的專項扶持政策或相關舉措，這些政策和舉措對于幫助農民就地創(chuàng)業(yè)、在地就業(yè)，增加農民收入，促進美麗鄉(xiāng)村建設具有顯著的現(xiàn)實意義。相信這些政策的出臺，將促進民宿經濟的極大發(fā)展。但與此同時，政府也有責任，要充分用好其“有形的手”，把握好發(fā)展這個“度”。

　　其二，個體發(fā)展內涵上要把握好一個“異”。臺灣的民宿之所以吸引人，在于它成了當?shù)厝宋木竦囊粋€展示窗口，成了一種旅游吸引物。臺灣民宿界有一個普遍被接受的觀點：民宿不是簡單的住宿產品，設計、建造不是做民宿最困難的，最困難的是給民宿注入“靈魂”，保證靈魂不被商業(yè)社會所趨同。比較大陸地區(qū)的民宿，雖處于發(fā)展初期，但以下七個方面的苗頭需要我們高度警惕：一是缺少一個明確的主題;二是缺少一個明確的市場細分;三是缺少一個故事高手;四是缺少一種主人情懷;五是缺少一種多樣性的業(yè)態(tài)切割;六是缺少一種“小而特，優(yōu)而美”的精致;七是缺少一個“下次再來”的理由。

標簽：民宿設計  

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